Grissini
Jeg kan anbefale å lage disse neste gang du har lyst på noe knasende godt til suppe eller en gryterett.
Disse har jeg laget med nigellafrø som passer godt til litt spicy mat….
Jeg kan anbefale å lage disse neste gang du har lyst på noe knasende godt til suppe eller en gryterett.
Disse har jeg laget med nigellafrø som passer godt til litt spicy mat….
Jeg liker knekkebrødene mine tynne, og har funnet en teknikk som gjør at de blir super tynne og sprø. …
Det er så mørkt ute nå, vått og kaldt. Er det noe som gjør meg opplagt og i godt humør så er det å bake og lage mat. Så en morgen i skumringen bakte jeg ut disse eltefrie rundstykkene, deigen satt jeg kvelden før. Det ble en perfekt start på en ellers så grå høstmorgen!
Det er mye olivenolje i denne deigen, det gjør den enkel å kjevle ut og gir en god smak. Bruk olivenolje av god kvalitet, gjerne en fra Olivers & Co.
Kjevl deigen så tynn som mulig, ha litt mel på benken om deigen er litt klebrig. Prikk pizzadeigen med en gaffel før steking.
Har du lyst på et godt brød til mandags morgen, sett deigen i kveld og få et kjempe godt brød ved denne eltefrie metoden. Det er kjempe enkelt og minimalt med arbeid.
Her er oppskriften på eltefritt hasselnøttbrød.