En enkel hverdagsmiddag som er kjapp å lage, grønnsakene kan man variere alt etter hva man har i kjøleskapet. Denne er basert på kjøttkraft og inneholder bacon, men om man vil lage den vegetar kan man bytte ut kjøttkraft med grønnsakskraft og sløyfe bacon. Den blir ekstra god med et lite dryss parmesan og friske urter på toppen….
Hver gang jeg er i Hellas spiser jeg souvlaki, og gjerne sammen med en stor gresk salat. Marinaden er trikset for å gjøre kjøttet ekstra mørt og en skikkelig god smak på grillspydene. Om du skal grille i helgen anbefaler jeg deg å prøve denne oppskriften….
Den salaten inneholder rå brokkoli som er svært næringsrik og knasende godt. Sammen en kremet dressing, et søtt innsalg fra drue og rosiner, og salte cashewnøtter får du en salat som har alt. En sikker vinner som tilbehør til grillmaten….
Denne suppen er kjapp å lage og er fin å servere som en liten forrett. Elsker fargen på suppen, og på et bord pyntet med sommerblomster blir denne suppen en hit!
…
Klassisk løk suppe er alltid godt, her har jeg byttet ut brødet med skive blomkål. Og for å gjøre suppen ekstra smakfull topper jeg den med noen dråper trøffelolje. …
Dette er en morsom måte å grille kyllingen på, og den blir helt utrolig saftig. Kyllingen blir tredd ned på en åpnet boks med øl, på denne måten får du jevn damp av øl fra innsiden og ut, noe som gjør kyllingen supersaftig. …
…
Jeg har delt denne oppskriften før, men jeg reposter den da den passer så godt nå som sommeren har kommet. Den kan lages som en salat, eller som jeg har gjort her som en liten forrett. …
…
Her er oppskriften på et klassisk grillkrydder som passer å bruke til alt av kjøtt. Det er mye sukker i grillkrydder du kjøper i butikken, men lager du det selv kan du bytte det ut med et sunnere alternativ, jeg har brukt kokosblomstsukker. …
