Saftige kyllingvinger
Det er bare å legge bestikket til side, for kyllingvinger er den ultimate fingermaten. Kyllingvinger passer å servere som snacks, til tapas eller som en rett til en buffet. …
Tilbehør
Ovnsbakt asparges med parmesan og trøffeldipp
Asparges sesong
Det er snart sesong for asparges, den er fra mai til slutten av juni. Tenkte jeg skulle dele en av mine favoritt oppskrifter med asparges, kjempegod å servere som snacks eller som en liten forrett. …
Balsamicosild med pepper og urter
Beste julesilda marinert i balsamicoeddik!
Dette er sild med smaker fra middelhavet. Ideen til denne fikk jeg en dag jeg jobbet hos Oliviers & Co, de har de beste av eddik og balsamico. Sammen med urtebunter og peppermiks fra O&CO ble dette den beste silden jeg har smakt!…
Eplechips
Sunt snacks
Disse er så gode, og du lager de lett med få ingredienser og en liten dose tålmodighet….
Ovnsbakt blomkål med hvitløk og parmesan
Paremsan
Legger merke til at jo flere oppskrifter jeg publiserer her, at det er en ingrediens som går igjen, nemlig parmesan. Jeg har alltid parmesan i kjøleskapet, både den litt billigere typen og en god parmesan som har blitt lagret litt lengre. Til oppskrifter der jeg bruker parmesan i sauser eller til gratinering, bruker jeg den litt rimelige sorten, men skal jeg toppe en god pastarett eller en salat så koster jeg på meg en sikkelig god en. …
Ovnsstekte kikerter med parmesan
Sponset innlegg
Disse er gode å spise som snacks, ha i en salat eller tilbehør til en god suppe.
…
Ripsgelè
Husmor poeng
Min bestemors gamle kokebok som heter husmorboken guidet meg gjennom hvordan jeg skulle lage ripsgelè, og det var ikke så avansert som jeg trodde det skulle være. Tror jeg så fikk noen husmorpoeng da jeg gjennomførte min første gelètest, som jeg besto med glans. Ripsgelèn er frisk, søt men også syrlig, jeg liker den best på nybakt rundtstykke, men ripsgelè er også godt som tilbehør til viltkjøtt. …
Grillet nektarin med skinke
Grillfest
Her er en enkel forrett som du lager på grillen, perfekt om du skal ha grillfest….
Brokkolisalat
Knasende god salat
Denne salaten har alt, frisk brokkoli som knaser når du tygger den, en frisk dressing, bacon og dadler som alene er en match made in heaven. Denne salten er perfekt til grillmat….
Hjemmelaget salsa
Taco fredag
Jeg elsker taco og når jeg virkelig slår til å lager luksus utgaven av taco, ja da er det meste hjemmelaget. Det eneste jeg ikke får til å lage selv er tacoskjell, så de kjøpes på Kiwi. En god salsa er enkelt å lage og jeg synest den blir ekstra god ved å bake tomat, chili og hvitløk i ovnen først. En annen viktig ting er å bruke tomat av god kvalitet, de har ekstra mye smak….
