Grove vafler
I dag er den internasjonale vaffeldagen og jeg har i denne anledningen laget grove vafler. Siden jeg har et samarbeid med Oliviers & Co Ålesund har jeg laget disse vaflene med smaker fra middelhavet, de inneholder urtesalt, provence urtemix og litt olivenolje med lime.
Grove vafler med smak av middelhavet
Author:
Oppskriften er til ca 6-8 vafler.
Ingredients
- 1 dl havregryn
- 1 dl sammalt hvete, grov
- 2 dl sammalt hvete, fin
- 1 ts bakepulver
- 1,5 ts urtesalt for pasta og salat O&CO
- 1 ts provence urtemix O&CO
- 2 ss olivenolje med lime O&CO
- 4 dl melk
- 2 egg
Instructions
- Bland alt de tørre ingrediensene i en bakebolle.
- Tilsett så melk og olje, rør godt. Ha eggene i til slutt og rør til de er godt blandet i røren.
- La røren svelle en god stund før du steker de.
Vaflene servere jeg med kremost, god skinke og noen dråper balsamico og olivenolje fra Olivers & Co.
Legg inn en kommentar