Enkel kjapp middag med masse smak.
mangolsk biff med vårløk
Recipe Type: Middag
Author:
4 porsjoner. Serveres med ris.
Ingredients
- 2 ss olje til steking
- 500 g biffkjøtt, tynne skiver
- 0,5 dl maizenna
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss ingefær, finrevet
- 4-5 vårløk, skjært i staver
- 2-3 ss brunt sukker
- 1 dl vann
- 1 dl mild soyasaus
- 2 ss hoisinsaus
Instructions
- Skjær opp kjøttet i tynne skiver, ha i en bolle og bland inn maizenna slik den blir godt fordelt på kjøttet.
- Varm opp olje og stek kjøttet på høy varme til den får en fin gylden stekeskorpe. Ta kjøttet ut av pannen og sett til sides.
- Stek hvitløk og ingefær i ca 30 sekunder, tilsett sukker, vann, soyasaus og hoisinsaus, rør og gi et oppkok til sukkeret er oppløst.
- Tilsett vårløk og kjøttet, stek videre i 2-3 minutter.
Legg inn en kommentar