Lettvint plommekake
Denne er rask å lage, og det lukter så godt i huset når du baker kaken. Den smaker ekstra godt om du spiser kaken nystekt og den enda er litt varm, server sammen med vaniljeis eller litt pisket krem.
Plommekake med mandler
Recipe Type: Kake
Author:
Kaken er stekt i en 24 cm springform.
Ingredients
- KAKERØREN:
- 125 g smør, romtemperert
- 200 g sukker
- 3 egg
- 2 ts bakepulver
- 3 ts vaniljesukker
- 200 g hvetemel
- KAKEFYLL:
- 400 g plommer
- 2 ss sukker
- 100 g mandler, grovhakket
- 1 ts kanel
Instructions
- Del plommene i to og fjern steinen, bland 2 ss sukker sammen med plommene, la stå mens du lager kakerøren.
- Pisk smør og sukker hvitt og luftig.
- Tilsett egg, et om gangen.
- Bland inn bakepulver, vaniljesukker og hvetemel, bland godt og ha i en rund kakeform.
- Ha plommene på toppen av kakerøren, avslutt med mandler og kanel.
- Stek kaken på nederste rille i en forvarmet ovn på 190C grader i 35-40 minutter,
Legg inn en kommentar