Hvor genialt er ikke dette, salat på glass! Du fyller et glass med alt du ønsker i salaten din, begynn med kjøtt så dressingen og legg lagvis med det du liker i salaten din. Vend glasset før den skal spises, dette gjør at dressingen blir perfekt fordelt og salaten er fortsatt sprø og fresh. Viktig å begynne med dressingen om den inneholder mye syre som for eksempel balsamico, dette fordi når den kommer i kontakt med frisk salt over lengre tid vil den gjøre salaten slapp og ikke så sprø.
Her har jeg begynt med kylling stekt med frisk timian og litt hvitløk. Som dressing brukte jeg 1 ss god olivenolje og 1 ts fyldig balsamico. Lagvis har jeg brukt pinjekjerner, rødløk, tomat, granateple, parmesan og Baby leaf-mix fra Bama.
Legg inn en kommentar