Til lunsj i dag laget jeg stekt avokado med egg. Det var skikkelig godt, en perfekt kombinasjon av smaker.
Så enkelt kan det gjøres:
Forvarm stekeovnen 215C grader, bruk varmluft.
Del avokadoen i to på langs, ta ut steinen og bruk en spiseskje til å skrape ut litt av kjernen slik det blir plass til egget.
Strø litt cayennepepper før du heller egget i avokadoen.
Stek i ca 15 minutter eller til du ser hviten er blitt stiv.
Server med et lett dryss av nykvernet salt og pepper.
Legg inn en kommentar