Det står alltid en flaske sweet chilisaus i kjøleskapet, den er så grei å ha som tilbehør eller slenge litt i sauser eller i en dressing. Men må si jeg synest det er ekstra godt å lage denne sausen selv, enkelt er det også.
Sweet chilisaus
2014-09-29 00:38:26
Ingredients
- 3 store røde chili
- 3 hvitløksfedd
- 2 dl vineddik
- 1 ts salt
- 150 g sukker
Instructions
- Finhakk chili og hvitløk.
- Ha alle ingrediensene i en kasserolle og la det koke opp.
- Senk tempraturen la det koke videre på svak varme til sausen har redusert seg til halve mengden.
- Avkjøl før servering.
Notes
- Styrken på sausen varieres med chilitype og om man bruker frøene. Smak deg fram hvor sterk chilien du bruker er.
g o o d m i x . n o https://www.goodmix.no/
Legg inn en kommentar