Ingredients
Scale
- 1 pose ruccola
- 1 kurv jordbær
- 2 store avokado
- Valmuefrø
Dressing:
- 5 ss olivenolje
- 1/2–1 ss balsamicoeddik
- 1/2 ts dijonsennep
- 1/2 ts flytende honning
- 1 klype salt
Instructions
- Rensk og skjær jordbær i biter.
- Fjern skall og stein, skjær avokado i terninger.
- Bland sammen alle ingrediensene til dressingen og rør godt sammen.
- Ha ruccola, jordbær og avokado i en salatbolle. Fordel dressingen over salaten og strø over litt valmuefrø.
Notes
Om du bruker en søt balsamico kan honningen sløyfes.
Avokadoen bør tilberedes og dressingen blandes i salaten rett før servering.