Klippfiskboller - Bolinhos
2016-10-15 11:41:37
Serves 6
Ingredients
- 400 g klippfisk, utvannet
- 450 g potet, skrellet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 150 g soltørket tomat, finhakket
- 2 ss timian, finhakket
- 3 eggeplommer
- 3 eggehviter, pisket
Instructions
- Skrell og kok poteten, la den avkjøle.
- Skjær eller riv klippfisken i tynne strimler.
- Mos poteten og bland inn fisk, tomat, hvitløk, timian og eggeplommene, bland godt, bruk gjerne i en foodprosessor.
- Pisk eggehviten stiv og vend inn i fiskeblandingen.
- Form bollene med to spiseskjeer og friter de i olje på 180C.
g o o d m i x . n o https://www.goodmix.no/
Legg inn en kommentar