Denne suppen passer på en varm sommer dag, er perfekt som forrett eller som en liten hvilerett om du serverer flere retter. Suppen er utrolig rask og enkel å lage, det eneste utstyret du trenger er en blender til å mikse alt sammen til en fin konsistens.
Servere noe sprøtt og salt til suppen, her har jeg brukt en bit sprøstekt serranoskinke.
Kald Melonsuppe
2015-11-01 00:12:28
Serves 4
Ingredients
- 1 stor cantaloupe melon
- 1 dl Riesling hvitvin
- 1 dl appelsinjuice
- saften av 1 lime
- 1/4 revet muskatnøtt
Instructions
- Del melonen og fjern frøene. Skrap ut fruktkjøttet og ha i en blender sammen med hvitvin, appelsinjuice, limesaft og revet muskatnøtt.
- Kjør til en jevn og fin konsistens.
- Sett suppen i kjøleskapet og server når den er helt avkjølt.
g o o d m i x . n o https://www.goodmix.no/
Legg inn en kommentar