Havrekjeks
Dette er min lille nødproviant når jeg småsulten og har lite tid til å lage mat. Jeg spiser de som de er, eller har på litt ost….
Jordbær- og avokadosalat
Avokadosalat med jordbær
Avokado passer godt i alle salater. Her har jeg laget en enkel salat med ruccola, avokado og jordbær. Som dressing har jeg en vinaigrette med olivenolje og balsamicoeddik….
Parmesan gratinert asparges
Gratinert asparges
Nydelig gratinert asparges som passer som tilbehør til både fisk og kjøtt.
…
Løkdipp
Verdens beste dipp!
Denne dippen er avhengighetsskapende! Dipp potetgull, grønnsaker, ja hva som helst og det smaker aldeles fantastisk!…
Risboller
Risboller
Herlige litt klissete risboller. De kaller disse for barnas favoritt, men de også min desidert favoritt! Med å bytte ut noe av delfiafettet med ekte smør tar du risbollene til nye høyder. …
Hjemmelaget bringebæreddik
Bringebæreddik
Denne eddiken lager du lett hjemme. Bringebæreddik er fin å bruke når du skal bake Pavlova, eller som et friskt innslag i en dressing. …
Frøkjeks med parmesan
Frøkjeks med parmesan
De her kjeksen er fantastisk gode, og ikke minst enkle å lage. Jeg har de med på jobb, spiser de som et mellommåltid når jeg trenger noe i full fart.
…
Gresk kikertesuppe med sitron
Greske Revithia – Kikertesuppe med sitron
En ordentlig god hverdagsmiddag som du lager i full fart. Suppen har en frisk smak av sitron som er nydelig sammen med kikertene. Kikertene kjøper jeg ferdig utvannet, men om du kjøper tørre må kikertene vannes ut i minimum 6 timer.
…
Saftig sitronkake
Sitronkake med valmuefrø
Når jeg får tak i Amalfi-sitron må jeg lage sitronkake. Amalfi-sitronen er regnet som verdens beste sitron, den er saftig, har intens smak og aroma. Mine kjøpte jeg på Meny. …
Ovnsbakt gresskar
Hasselback gresskar
Gresskar er en allsidig grønnsak, den kan brukes i kaker, salater, suppe og pai for å nevne noe. Når den varmebehandles blir den myk, har en mild og søtlig smak. Denne oppskrift er nydelig å servere om du skal ha Friendsgiving, Thanksgiving eller bare ha noe godt til middagen.
…
