Søk etter oppskrifter her:

  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Hjem
  • Om goodmix

g o o d m i x . n o

en matglad blogg

Personvern & cookies: Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet aksepterer du dette.
For å finne ut mer, inkludert hvordan kontrollere cookies, se her: Cookie-erklæring
You are here: Home / Middag / Kremet tomat- og grønnsakssuppe

23/10/2018

Kremet tomat- og grønnsakssuppe

Kremet tomat- og grønnsaker

Skikkelig god tomatsuppe

Fikk så lyst på suppe her om dagen, og greide ikke bestemme meg for om jeg skulle lage grønnsaksuppe eller tomatsuppe, så fant jeg ut jeg lager en tomatsuppe med grønnsaker. Resultat ble jeg strålende fornøyd med, så jeg vil dele oppskriften med dere.

Oppskrift på kremet tomat- og grønnsaksuppe

4 porsjoner

  • 1 liten purreløk
  • 1 stilk stangselleri
  • 1 søtpotet
  • 1 rød paprika
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 1 boks tomat
  • 2-3 ss tomatpure
  • 3-4 dl vann
  • 1/2-1 ts salt
  • 2 ss finhakket basilikum
  • 2 dl fløte
  • 1 ss vellagret balsamico, kan sløyfes
  • pastaskruer
  • parmesan
  1. Del purreløken på langs og skyll den godt før du skjærer den opp i tynne skiver. Skrell søtpotet og skjær den i små terninger, gjør det samme med stangselleri og paprika. Finhakk hvitløk.
  2. Fin fram en kasserolle, surr grønnsakene i olivenolje på medium varme til de begynner å bli blank og litt mør. 
  3. Tilsett en boks med tomat, tomatpure og vann, la det koke til søtpoteten er blitt mør. I mellomtiden kok opp vann til pastaen slik den er ferdig samtidig med suppen.
  4. Tilsett fløte, basilikum og balsamico, kok noen minutter til.
  5. Kjør suppen glatt med en stavmikser, tilsett mer vann om du synest suppen er litt tykk. Smak til med salt.
  6. Server suppen med pasta og et generøst dryss parmesan på toppen.

Kremet tomat- og grønnsaker Kremet tomat- og grønnsaker Kremet tomat- og grønnsaker

Filed Under: Middag

Reader Interactions

Legg inn en kommentar Avbryt svar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Primary Sidebar

Hei jeg heter Renate, velkommen til min blogg goodmix.no
Jeg alltid hatt et lidenskapelig forhold til mat og liker tanken på at denne bloggen kan bli som min egen kokebok, hvor jeg kan utfolde meg kreativt med fotografering, matstyling og dokumentering av oppskrifter.

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Finn oppskrifter her:

Kategorier

  • Bakverk
  • Drikke
  • En god mix
  • Frokost
  • Kaker, desserter og søtsaker
  • Lunsj
  • Middag
  • Tilbehør

Instagram

Load More...

Footer

Hei du kjære leser

Tusen takk for at du besøker bloggen min. Jeg må få be om at tekst og bilder ikke kopieres uten tillatelse.

Blogglisten hits
mytaste.no

Copyright© 2019 · Brunch Pro Theme by Shay Bocks