Hei mandag!
Jeg starter nye uke med en oppskrift på smoothie med banan, mandler og en liten klype kardemomme, kjempegodt!…
Rabarbrakake med mandler
Har du tilgang til rabarbra må du prøve denne kaken, den er kjempe god å servere med pisket krem eller vaniljeis. …
Spinatsuppe med fetaost
Superenkel suppe
Denne suppen er kjapp å lage og er fin å servere som en liten forrett. Elsker fargen på suppen, og på et bord pyntet med sommerblomster blir denne suppen en hit!
…
Hjemmelaget hvitløkspulver
Jeg vet det er mange har et ambivalent forhold til hvitløkspulver, at det er totalt unødvenig. Jeg er egentlig helt enig, men det er en ting der jeg bruker hvitløkspulver og det er i krydderblandinger. …
Løksuppe med gratinert blomkål
Klassisk løk suppe er alltid godt, her har jeg byttet ut brødet med skive blomkål. Og for å gjøre suppen ekstra smakfull topper jeg den med noen dråper trøffelolje. …
Ølkylling på grillen
Kylling på ølboks
Dette er en morsom måte å grille kyllingen på, og den blir helt utrolig saftig. Kyllingen blir tredd ned på en åpnet boks med øl, på denne måten får du jevn damp av øl fra innsiden og ut, noe som gjør kyllingen supersaftig. …
Min frokost
Havregryn og melk
Så lenge jeg kan huske har jeg spist havregryn med melk, en skikkelig mettende frokost som gir masse energi….
Ovnsstekt potet med trøffelolje og parmesan
Trøffelolje
Trøffel har en intens smak som er vanskelig å beskrive, den må bare prøves. Trøffel er svært kostbar og vanskelig å få tak i da den mest kostbare sorten vokser i små områder i Italia og Frankrike, en god trøffel kan komme opp i en kilopris på 30.000 kroner! Men man kommer langt med en god trøffelolje, den gir den lille eksklusive preget og har himmelsk god smak på noe så enkelt som potet eller en eggerøre.
…
Pink latte
Rødbet latte
Se på den fargen! Juice laget av rødbeter sammen med pisket melk gir verdens fineste latte….
Ramsløkpesto
Ramsløk
Ramsløk vokser vilt ute i naturen, jeg er så heldig å ramsløk i hagen her jeg bor. Ramsløk har en mild smak av hvitløk, og kan brukes til mye, her er oppskrift på ramsløkpesto. Pestoen er god å ha til pasta, på pizza eller som smøre på ferskt brød. …
