Jeg starter nye uke med en oppskrift på smoothie med banan, mandler og en liten klype kardemomme, kjempegodt!
Kjør alt i en blender, smak til med sitron og kardemomme. For å gjøre den ekstra mettende kan du tilsette proteinpulver eller havregryn. Ha i mer mandelmelk om du synest den er litt tykk.
Dette matpakkebrødet er superenkelt å lage, perfekt til travle dager. Du trenger verken å kjevle eller forme brødet – bare klem deigen flat i en langpanne og del opp i ruter. Dette gir myke og luftige brød som er perfekte til matpakken. (mer…)
Dette er min lille nødproviant når jeg småsulten og har lite tid til å lage mat. Jeg spiser de som de er, eller har på litt ost. (mer…)
Avokado passer godt i alle salater. Her har jeg laget en enkel salat med ruccola, avokado og jordbær. Som dressing har jeg en vinaigrette med olivenolje og balsamicoeddik. (mer…)
Nydelig gratinert asparges som passer som tilbehør til både fisk og kjøtt.
Risboller