Scones med lemon curd og krem
Scones er perfekt på en søndag, de er raskt å lage og lang steketid trenger de heller ikke. Vil du ha noe skikkelig godt så anbefaler jeg å prøve scones med pisket myk krem og Oliviers & Co sin sitonkrem, den er syrlig, søt og har en deilig kremet konsistens.
Fine scones
Recipe Type: Bakverk
Author:
10 stykker
Ingredients
- 500 g hvetemel
- 1-2 ss sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ss vaniljesukker
- 1/4 ts salt
- 100 g smør
- 3 dl melk
- ekstra mel til utbaking
Instructions
- Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle.
- Del kaldt smør i små terninger og tilsett i melblandingen, smuldre sammen slik smøret er jevnt fordelt.
- Tilsett melk og rør til den er blandet inn slik deigen henger sammen.
- Ha mel på benken og klem deigen ut til den er ca 3 cm tykk, del deigen i 10 deler eller om du vil ha runde scones kan du bruke en rund cookie cutter.
- Stek i en forvarmet ovn på 220C grader i 12-15 minutter.
Legg inn en kommentar