Chiafrø
Chiafrø er små, men du verden så mye bra dette frøet inneholder. Tenk at 2 spiseskjeer chiafrø, inneholder like mye eller mer omega-3 enn en hel laksefilet! Her har jeg laget en oppskrift på proteinrundstykker med chiafrø.
Oppskrift til 8 rundstykker:
- 250 g cottage cheese (liten boks)
- 1/2 dl chiafrø
- 2 egg
- 1/2 ts salt
- 1/2 ss bakepulver
- 200 g havregryn
- Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør til alt er myk masse og godt blandet, du kan også bruke en stavmikser.
- La deigen svelle i cirka 30 minutter.
- Bruk en spiseskje for å forme rundstykkene, ha på et stekebrett dekket med bakepapir.
- Stek på 215°C i 20-25 minutter.